Resep Ikan Mujaer - Ikan mujair bumbu kuning meruapakan salah satu resep masakan yang sangat banyak disukai oleh semua orang. Masakan ikan mujaer ini sudah sangat populer dan terkenal dimana-mana. Selain rasanya yang enak, ikan ini juga memiliki ciri khas warna kuning setelah diolah.
Warna kuning yang menempel pada ikan mujair ini juga merupakan warna alami dari bumbu kunyit. Sungguh nikmat dan lezat makanan ini dan juga dapat membuat Anda menjadi ketagihan. Resep Ikan mujair bumbu kuning ini sangat cocok disajikan untuk lauk disaat sedang makan.
Nah, bagi Anda yang penasaran dengan resep ikan yang satu ini, silahkan anda coba membuatnya dengan melihat langkah-langkah yang akan kami sajikan. Caranya sangatlah mudah dan sederhana juga tidak memerlukan waktu yang terlalu lama untuk proses pembuatannya. Nah,maka dari itu langsung saja kita simak cara membuat ikan mujair bumbu kuning dibawah ini:
Bahan-bahan:
- 6 ekor mujair ukuran kecil hingga sedang, bersihkan dan kerat-kerat badannya
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- 15 buah cabai rawit utuh
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 buah tomat, potong-potong
- merica bubuk secukupnya
- minyak untuk menggoreng
- air secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 ruas kunyit
- 2 buah cabai merah
- 2 butir kemiri yang sudah disangrai
Cara membuat ikan mujair bumbu kuning:
- Bumbui ikan mujair dengan bumbu halus bawang putih, garam dan ketumbar. Rendam sebentar dan goreng hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, cabai rawit utuh dan daun salam, lalu tumis hingga harum.
- Tuang sedikit air. Masukkan garam, gula, dan merica secukupnya, dan aduk hingga mendidih, lalu nasukkan ikan dan tomat, masak hingga kuah berkurang dan meresap.
Nah, itulah tadi merkapan langkah langkah dalam cara membuat ikan mujaer, dan semoga informasi resep ikan mujaer ini dapat bermanfaat bagi Anda semua!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar