Cara Membuat Ceker Ayam - Ceker ayam merupakan salah satu bagian dari daging ayam yang enak disantap dan mudah diolah dan tentunya bagian daging ayam yang paling murah harganya. Nah, bagi Anda yang ingin memasak menu lezat dengan bahan ceker ayam, maka dari itu Anda wajib menyimak berikut resep cara membuat ceker ayam pedas:
Bahan-bahan:
- 1 kg ceker ayam, bersihkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 buah cabai merah, iris tipis serong
- garam dan gula secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- air untuk merebus
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 2 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
Cara membuat ceker ayam pedas:
- Pertama, rebus ceker kurang lebih 10 menit agar empuk. Angkat dan tiriskan.
- Lalu, tumis bumbu halus, masukkan serai, cabai merah dan daun salam hingga harum.
- Ketiga masukkan ceker ayam dan masukkan kaldu ayam (air rebusan ceker).
- Dan yang terakhir tambahkan garam, merica dan gula secukupnya, lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang.
Nah, itulah tadi merupakan cara membuat ceker ayam pedas yang dapat kami berkan untuk Anda, dan semoga informasi resep cakar ayam ini dapat bermanfaat bagi Anda semua!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar