Resep Pizza Buah yang Mudah

Pizza dikenal sebagai makanan berbentuk bundar dengan lapisan roti yang tipis dan pinggiran besar yang renyah. Keunikan rasa pizza selain terletak di bagian kulitnya, juga tentu saja bahan-bahan apa saja yang dihadirkan sebagai toppingnya. Beberapa bahan yang kerap dijumpai sebagai topping pizza adalah paprika, daging ayam atau sapi, sosis, ikan, hingga daging asap.

Eits, tapi pizza ternyata juga bisa diberi topping bahan-bahan yang segar seperti buah lho! Pizza buah ini sangat cocok disajikan sebagai makanan penutup untuk jamuan keluarga. Apakah rasanya enak? Tentu saja! Tak perlu diragukan lagi, paduan roti lembut dan buah-buah segar yang  disajikan hangat akan terasa segar namun lumer di mulut.

Pasti susah ya membuatnya? Tidak juga. Kami menghadirkan resep pizza buah, dikutip dari situs Monicsimplykitchen, yang sangat mudah dan praktis untuk dipraktekkan. Check the recipe guys!

Bahan :

-          1 sendok teh ragi instan

-          ½ sendok teh gula pasir

-          120 ml air hangat

-          140 gr tepung terigu protein tinggi

-          ½ sendok teh garam

-          1 sendok makan minyak goring

Topping :

-          Selai kacang coklat

-          Selai strawberry

-          1 buah apel hijau, buang tengah dan iris tipis

-          8 buah strawberry, belah dua

-          Kismis

-          Keju mozzarella, parut kasar

Cara Membuat :

1. Ambil mangkuk ukuran kecil, tuang air hangat, beri gula pasir dan ragi instan. Aduk rata hingga gula larut, kemudian diamkan untuk 5-10 menit sampai berbusa.
2. Di mangkuk lain ukuran sedang, campur tepun terigu, garam, lalu aduk rata.
3. Tambahkan minyak goreng, tuangkan air campuran ragi dan gula, aduk rata dengan sendok
4. Aduk dengan tangan hingga tercampur rata selama 2 menit. 
5. Bulatkan adonan, lalu tutup dan diamkan selama 20 menit. Tutup dengan plastic wrap atau serbet.
6. Setelah 20 menit, kempeskan adonan, lalu bagi menjadi dua
7. Pipihkan adonan di atas teflon yang sudah diolesi sedikit minyak. 
8. Tusuk permukaan adonan dengan garpu beberapa kali. Masak dengan api kecil hingga bagian bawahnya kering, lalu balik.
9. Olesi selai secara merata, tata buah-buahan, lalu beri taburan keju mozzarella.
10. Tutup teflon, masak hingga bagian bawah roti kecoklatan dan keju meleleh. 
11. Angkat, dan pizza siap disajikan.