Resep Cara Membuat Sambal Goreng Tempe

Resep Sambal Goreng Tempe - Jikalau membicarakan masakan pedas, gurih, manis & murah, rasanya aku teramat sedang Ladies. Terlebih, kalau makanan tersebut dapat aku untuk sendiri di rumah. Nah, bicara menyangkut makanan enak, pedas & murah, ketika ini aku miliki resep sederhana yg dapat bikin anda buat langsung membuatnya di rumah.

Resep tersebut yaitu resep sambal goreng tempe bersama petai yg pedas, manis & gurih. Kira-kira, apa saja bahan buat menciptakan sambal goreng ini & bagaimanakah trik membuatnya? Simak baik-baik resep sambal goreng tempe ala breaktime dibawah ini ya.

Bahan

• 350 gram tempe (1 kotak tempe, potong dadu atau sesuai selera)
• 10 biji petai (masing-masing biji belah dua) 
• 7 buah cabai rawit (iris serong) 
• 2 buah cabai merah besar (buang isinya, iris serong) 
• 1 buah tomat (belah empat atau sesuai selera) 
• 3 cm lengkuas (memarkan) 
• 1 lembar daun salam 
• 2 lembar daun jeruk 
• Garam (secukupnya) 
• Gula merah (iris halus, secukupnya) 
• Kecap manis (secukupnya) 
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 
• Minyak goreng (secukupnya) 
• Air (secukupnya)

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih 
• Merica (secukupnya) 
• 2 butir kemiri

Cara Membuat

1. Goreng tempe yang telah dipotong hingga setengah matang atau sampai matang sesuai selera. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan kembali wajan dengan diberi sedikit minyak goreng. Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan petai lalu aduk-aduk hingga petai setengah matang. 
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, cabai merah besar, cabai rawit, garam, gula merah, kaldu bubuk dan tempe. 
4. Aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam tempe maupun petai. 
5. Terakhir, masukkan kecap manis dan tomat ke dalam sambal goreng. Aduk-aduk hingga rata dan bumbu serta kecap meresap sempurna ke dalam tempe. 
6. Jika ingin bumbu meresap sempurna, tambahkan sedikit air lalu masak hingga air kering. 
7. Sambal goreng tempe dengan petai manis pedas pun sudah jadi. Segera sajikan selagi hangat.

Nah, itulah tadi merupakan resep cara membuat sambal goreng tempe, yang dapat kami berikan untuk Anda, dan semoga informasi resep sambal goreng ini dapat bermanfaat bagi Anda!