Resep Mie Kari Pedas - Telah memasuki masa hujan nih, guys. Hawa dingin telah sejak mulai menusuk & menciptakan kita lebih pilih menyantap sesuatu yg hangat. Hidangan lezat dari kami ini mampu menjadi pilihan yg serasi buat mengusir dingin & menemani anda menikmati syahdunya hujan, yuk simak berikut ini Resep Mie Kari Pedas ala breaktime:
Bahan:
- 200 gram mie telur, seduh, sisihkan
- 7 buah ampela ayam, rebus, potong-potong
- 100 gram udang, sisakan ekornya
- 100 gram kol, iris halus
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 L santan dari 1 butir kelapa
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- Minyak goreng
Bahan Bumbu Halus:
- 5 buah cabai merah keriting
- 8 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt terasi
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 1/4 sdt adas manis
- 1/4 sdt merica
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan ampela dan udang, lalu aduk hingga berubah warna.
- Masukkan santan, garam, dan gula pasir, masak hingga matang. Tambahkan kol dan daun bawang, aduk rata.
- Sajikan mie dengan kuah kari dan taburan bawang goreng.
Nah, itulah tadi merupakan langkah langkah resep cara membuat mie kari pedas sederhana yang dapat kami berikan dan semoga informasi ini dapat bermanfaat bagi Anda!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar