Resep Cara Membuat Tahu Bakso Sederhana!

Cara Membuat Tahu Bakso - Tahu & ayam yakni dua bahan yg tidak sedikit sekali dijumpai dalam masakan Indonesia. Di dalam lemari es Kamu serta bisa saja senantiasa ada bahan ini ya?

Bosan bersama kreasi tahu & daging ayam yg itu-itu saja, guys? Cobalah bikin tahu bakso ayam & udang yg disajikan bersama kuah ala breaktime ini yuk.

Bahan Dasar:

• 10 buah tahu putih, potong kotak

Bahan Isi:

• 50 gram ayam giling 
• 100 gram udang giling 
• 100 gram udang kupas, cincang kasar
• 1 putih telur, kocok lepas 
• 2 sdm tepung sagu 
• 3 tangkai daun bawang kecil, iris halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 1 sdt garam 
• 1/4 sdt gula pasir 

Bahan Kuah:

• 1.500 ml kaldu ayam 
• 1 1/2 sdm garam 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 2 tangkai seledri, diikat
• 2 batang daun bawang, diikat
• 300 gram sawi hijau, potong-potong

Cara Membuat:

1. Kerok bagian tengah tahu, sisihkan bagian tahu yang dikerok. 
2. Untuk isi: aduk rata bahan isi dan bumbu halus, lalu tambahkan juga bagian tahu yang dikerok, dan aduk rata.
3. Ambil tahu, lalu isi dengan adonan daging.
4. Untuk kuah: campur semua bahan kuah kecuali sawi. Masukkan tahu dan biarkan hingga mendidih serta matang.
5. Masukkan sawi, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan saat hangat.

Nah, itulah tadi merupakan resep cara membua tahu bakso ala breaktime yang dapat kami berikan untuk Anda!