Cara Membuat Pepes - Buat menciptakan masakan yg lezat, mampu dipercaya bahwa orang Indonesia ialah jagonya. Sebab Indonesia tajir bakal rempah-rempah, aspek ini memudahkan kita sbg penduduk Indonesia menciptakan masakan yg lezat & sehat bersama bumbu kumplit. & salah satu masakan yg pula dapat dibuat dgn bermacam macam bumbu pun rempah merupakan pepes ikan. Nah, kali ini, Vemale bakal membagikan resep sederhana pepes ikan salem yg lezat & sehat. Apa saja bahan utk membuatnya & dengan cara apa kiat membuatnya? Simak resepnya berikut ini.
Bahan
- 2 buah ikan salem ukuran sedang (bersihkan kotoran dalam tubuhnya)
- Daun pisang (secukupnya)
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai (memarkan)
- 2 buah tomat (iris 8 sektor)
Bumbu
- 5 siung bawang merah (haluskan atau iris slim)
- 4 siung bawang putih (haluskan atau iris tidak tebal)
- 3 senti meter jahe (haluskan)
- 3 senti meter lengkuas (haluskan)
- 5 centi meter kunyit (haluskan)
- 5 buah kemiri (haluskan)
- Daun kemangi (pas selera)
- Asam jawa (secukupnya)
- Gula merah (secukupnya)
- 2 buah cabai merah agung (buang isikan, iris tidak tebal)
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jikalau butuh)
Cara Membuat
- Siapkan seluruh bumbu & ikan. Pastikan bahwa ikan sudah dibersihkan dgn baik. Setelah Itu, tumis seluruhnya bumbu dgn sedikit mentega. Kalau telah harum, masukkan daun salam & batang serai.
- Angkat dulu pakai bumbu utk menciptakan pepes. Siapkan daun pisang dulu masukkan bumbu di atasnya.
- Tambahkan ikan salem & tomat ke dalam bumbu di atas daun pisang. Usahakan biar bumbu melumuri badan ikan dgn baik. Kalau telah, gulung daun pisang dulu panggang.
- Tunggu sekian banyak menit sampai daun pisang layu & berwarna agak kehitaman. Serta-merta angkat bila pepes telah matang
Nah, itulah tadi merupakan resep cara membuat Pepes Ikan Salem yang dapat kami berikan untuk Anda, dan semoga informasi ini dapat bermanfaat bagi Anda!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar