Resep Cara Membuat Lele Goreng Sambal Tomat Sederhana!

Resep Lele Goreng - Lele merupakan salah satu ikan yang sangat digemari oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Lele goreng juga merupakan salah satu masakan khas yang paling banyak disajikan oleh rumah makan. Rasa daging lele yang lembut dan gurih, nutrisinya juga sehat dan harganya yang sangat terjangkau, tidak heran jika lele goreng ini merupakan salah satu menu masakan favorit. Lele goreng ini juga akan sangat menarik jika disajikan bersama sambal tomat yang pedas dan lalapan berupa mentimun serta daun kemangi.

Nah, pada kali ini, kami akan memberikan resep cara membuat lele goreng yang gurih dan lezat lengkap dengan resep sambal tomat pendampingnya. Dan apa sajakah bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya dan bagaimana cara membuatnya? Simak berikut ulasannya:

Bahan

• 7 siung bawang putih (haluskan)
• 1 ruas jahe (memarkan)
• 4 cm kunyit (haluskan)
• 4 sdt ketumbar (haluskan)
• Garam (secukupnya)
• 1 kg lele (bersihkan, buang isi perutnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Sambal

• 15 cabai rawit
• 6 siung bawang merah 
• 5 siung bawang putih 
• 8 cabai merah besar (buang isinya)
• 2 buah tomat 
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• 1 sdt terasi 
• 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat Lele Goreng Sambal Tomat:

1. Pertama, siapkan ikan lele yang sudah dibersihkan dan dibuang isi perutnya, lalu siapkan pula bumbu yang telah dihaluskan lalu lumurkan bumbu ke tubuh ikan lele dan diamkan kira-kira selama 20 menit agar bumbu meresap.
2. Kedua, panaskan minyak dan goreng ikan lele hingga kulit luarnya kering. 
3. Ketiga, jika semua lele sudah digoreng, saatnya membuat sambal dan siapkan semua bahan untuk membuat sambal lalu goreng, lalu goreng bawang merah, bawah putih, cabai rawit, cabai merah, terasi dan buah tomat dan setelah semua bahan tersebut digoreng, haluskan bersama garam, gula, daun kemangi dan berilah air jeruk agar rasa sambal lebih segar. 
4. Dan lele goreng pun sudah matang dan sambal juga sudah siap.

Nah, Itulah resep cara membuat lele goreng sambal tomat yang sangat sederhana dan pastinya sangat praktis untuk Anda, dan semoga informasi ini dapat bermanfaat bagi Anda!